Pierwszy rozkoszny wstrząs przeżyłam jedząc sernik z białą czekoladą. Restauracji, która go serwowała dawno już nie ma. Ciekawe, czy zachwyciłby mnie dziś tak samo? Trochę już od tego czasu zjadłam, mój zmysł smaku zdążył się nieco wyedukować. Szukam jednak tych małych smakowych olśnień nieustannie.

Kulinarne orgazmy

Do jedzenia mam stosunek emocjonalny. Wizja kolacji w super miejscu czy nawet zwykłe zamówienie pizzy, powodują, że odczuwam radosne podniecenie, no cieszę się po prostu jak dziecko. Podobnie rzecz wygląda z podróżami – listę miejsc do odwiedzenia kompletuję na długo wcześniej, a oczekiwanie jest elementem, który lubię niemal tak samo jak faktyczny wyjazd.

Jestem z tych, którzy mruczą podczas jedzenia, zamykają oczy, robią miny. Ostatnio chwilę prawdziwej rozkoszy przeżyłam w pizzerii. Aż zamknęłam oczy, żeby przez chwilę pobyć sam na sam ze zniewalającą kombinacją smaków.

Bajka o pięknym jedzeniu, czyli (food) porn dla smakoszy

Food porn stał się słowem-wytrychem. Określamy nim tak wiele rzeczy, że sami do końca nie wiemy, czym on tak właściwie...

Rozkosz patrzenia

Z drugiej strony lubię patrzeć. Patrzenie oznacza dystans, zwalnia z potrzeby angażowania sił innych zmysłów. Tropię food porn w filmach czy na Instagramie, mimo, że wiem, jak bardzo zwodniczy potrafi być. Daję się zwieść, podążam krętymi drogami zrobionymi z ciągnącego się sera i płynącej czekolady. Samo widzenie mi wystarczy. Nie muszę jeść tych rzeczy, mogę mieć z nich czysto estetyczną rozkosz dla oczu.

Ale umówmy się, jeśli już jem, chcę zaspokojenia wszystkich zmysłów – nie tylko smaku i wzroku, ale także zapachu, słuchu (niechby coś chrupało) czy dotyku (choćby chropowaty talerz). Ta sensualność wiąże jedzenie z seksem. Nasza kultura nie lubi mówienia o tym. Przyjemności ciała, czy to seksualne czy to jedzeniowe, są zawsze niżej niż przyjemności umysłu. Czy nie sądzicie, że pora je docenić?

Rozkosz – temat miesiąca

Nie wiem dlaczego, ale było dla mnie oczywiste, że przyjemność z jedzenia będzie jednym z pierwszych tematów, którymi zajmę się na blogu. Może jest to spowodowane tym, że sensualność jedzenia jest jakoś ciągle niedoceniona, za mało podkreślana. Październik będzie więc na Pożywce miesiącem rozkoszy wszelakich.

W tym miesiącu przeczytacie i posłuchacie m.in. o:

• food pornie – związki jedzenia z seksem wbrew pozorom nie są wcale tak oczywiste jak się wydaje. Porozmawiamy sobie zarówno o tym, po co nam zdjęcia jedzenia, ale i zastanowimy się, jak duży potencjał rozkoszności ma najsłynniejszy tort świata.
• czekoladzie – zarówno tej rzemieślniczej, do kupienia od zaraz, jak i tej, która umiejętnie przygotowana, zamieni się w najsłynniejszy tort świata
• umami – w końcu to ten gagatek odpowiada za rozkosze smakowe!
• niegrzecznej porcelanie – buntowniczej i takiej, którą z dumą można położyć na stole, ale i powiesić na ścianie.

…i innych wspaniałych rzeczach! To będzie dobry miesiąc!